制作蛋糕需要准备什么材料?
做蛋糕需要准备以下材料和进行以下准备：蛋糕材料 鸡蛋：3只，用于蛋糕的蓬松和结构。 细砂糖：90g，提供甜味并使蛋糕质地细腻。 低筋面粉：65g，是蛋糕的主要成分之一，提供结构支撑。 玉米淀粉：15g，有助于蛋糕的蓬松和细腻口感。 牛奶：50g，增加湿润度和风味。
材料准备：面粉、糖、鸡蛋、黄油或植物油、牛奶或水、泡打粉、香草精或其他提取物。 制作步骤：搅拌食材，烘烤，冷却，装饰。详细解释：材料说明：面粉：蛋糕的主要结构成分，可以选择低粉、中粉或高粉。糖：为蛋糕提供甜味，也是蛋糕膨胀的必需品。鸡蛋：增加蛋糕的湿润度和结构稳定性。
面粉。蛋糕的主要结构材料，通常为低筋面粉，因为其细腻度较高，可以使蛋糕更加松软。 鸡蛋。蛋糕制作的必要原料之一，提供丰富的蛋白质和脂肪，同时也是蛋糕的膨松剂，起到发酵作用。 糖。主要原料之一，用于增加蛋糕的甜味和提供能量。 黄油。
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1、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。
2、芋头以荔浦出产的最好，因它的“粉质”多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。
3、做法：第一步是将牛奶加热到80度 第二步是加入油拌匀、加入过筛面粉，用打蛋器搅拌均匀，不要有面粉和油打结的面块。再加入蛋黄拌匀，也一定要搅拌均匀，只有搅拌均匀才会使蒸蛋糕蒸出来又光滑的感觉，味道也会很好吃。
市场上或赶集的时候,卖8元左右一斤的蛋糕的配方,100财富值奉上...
1、我们这边叫鸡蛋糕一份是 鸡蛋4个、糖70g、面粉100g把糖加入蛋液中开始打，搅拌至蛋液发白浓稠打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的黄用刷子刷满模具，这样容易脱模，没有黄油的话用普通色拉油也行。在打发的蛋液里筛入普通面粉，切拌均匀，速度要快。
无水蛋糕制作过程
材料准备 鸡蛋若干。 低筋面粉、泡打粉、细砂糖。 植物油或黄油，用于模具润滑。操作步骤 材料预处理 将鸡蛋打入大碗中，加入适量的细砂糖，搅拌均匀至充分融合。准备好低筋面粉和泡打粉的混合物。
制作步骤： 准备容器：将全蛋放在无水的容器中，确保容器干净且无水，以防打发过程中鸡蛋溅出或打发效果不佳。 加入糖分：在鸡蛋中加入糖，准备进行打发。 充分打发：这是关键一步。
制作步骤： 搅拌材料：将白糖、鸡蛋、香兰素和牛奶香精一起搅拌，直到白糖完全融化。这一步是为了让糖和鸡蛋充分混合，形成均匀的蛋液，同时香精的加入也能为蛋糕增添香气。 加入面粉搅拌：在当前温度下，大约搅拌4分钟后，将特精面粉加入蛋液中。
将面糊倒入已经涂油和撒粉的20厘米圆形蛋糕模具中。将蛋糕模放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，插出来干净即可。蛋糕烘烤完成后，取出蛋糕模具，待其完全冷却。蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好添加奶油、水果或巧克力酱等装饰。
老式无水蛋糕的制作方法如下：所需材料： 中筋面粉60克 低筋面粉50克 砂糖60克 牛油60克 鸡蛋2个 柠檬皮屑1小匙 制作步骤： 软化牛油：将牛油置于室温下软化。 混合面粉：将中筋面粉和低筋面粉混合均匀后筛入一个干净的容器中。 搅拌牛油和糖：将软化的牛油和砂糖搅拌至发白且口感柔软。
营养丰富的三色发糕,色彩绚丽即好吃又好看
1、所需食材：中筋或高筋粉 450g 干酵母 6g 水 90g 胡萝卜（或南瓜） 1根大枣（或葡萄干） 适量（用于装饰） 方形活底蛋糕模 7寸制作步骤： 将胡萝卜（或南瓜）切片，将大枣（或葡萄干）洗净隔水高压锅蒸烂，分别加入90克水，将它们打成泥状。
2、培根每个三明治2根；鲜香菇每个切两半，每个三明治3个整香菇；红薯（切2毫米厚的圆片，每个三明治2-3片） 如果是冷冻的发糕，做前1-2个小时拿出来解冻。或是在微波炉里解冻（时间千万不能长，要不然会干的）。如果是买的现成的发糕就简单了。
3、最后一步是蒸制。将蒸笼放入开水的锅中，大火蒸30分钟，然后焖3分钟即可享用这道多彩蒸糕。这道美食不仅色彩诱人，而且口感丰富，是家庭聚餐或节日庆典时的一道美味佳肴。
4、市面上口味单一，容易吃腻。自制发糕，南瓜味、红糖味，甚至彩虹味，趣味更胜西点。玉米面发糕、紫薯葡萄干红枣发糕、小米发糕、红糖发糕、香甜菰米发糕、南瓜大米发糕、蔓越梅红糖发糕、黑芝麻杂面发糕、火龙果发糕、三色蔬菜发糕，十种口味任选，步骤详尽，操作简单。
5、老婆饼 首先苏州稻香村的老婆饼有两个口味，一个黑糖一个是蜂蜜的，我只买了蜂蜜的，发现蜂蜜的确实是好吃，等之后再买黑糖的尝一尝。他家的老婆饼里面用的糕粉恰到好处，让我在咬这个饼的时候充分的感受到了糯米的软糯感，然后再配上满满的馅儿，甜而不腻，实在是让我欲罢不能啊。
徐州哪里可以自己做蛋糕
1、徐州的蛋糕DIY店铺分布广泛，其中一家位于中山南路财富大厦1-1-825，与富国街眼防所斜对面CC＆DD三楼的店铺价格相仿。这里不仅提供传统的6寸蛋糕，价格为68元，还有8寸蛋糕，价格在80元左右。这家店铺还提供DIY服务，顾客可以亲手制作巧克力、蛋挞、饼干等多种甜品。
2、在徐州，如果你想要自己动手制作蛋糕，可以选择几家不同的店铺。其中一家位于中山南路财富大厦1-1-825（富国街眼防所斜对面CC＆DD三楼），这里的蛋糕价格与另一家较为接近。最近的团购活动似乎已经结束了，不过之前有团购时，8寸的蛋糕价格在50元以内都是可以实现的。
3、在徐州市云龙区和平大道58号万达广场F1。
4、徐州有多处可以学习做蛋糕西点的地方，具体包括：徐州新东方烹饪学校：该校提供了全面的西点烘焙课程，涵盖了从基础的糖霜蛋糕到复杂的法式马卡龙等多种蛋糕制作技巧。欧米奇西点学校：这是一所知名的西点培训机构，拥有专业的西点师团队，传授最新的烘焙技术，包括蛋糕装饰和创新烘焙方法。
